Lead Kitchen Staff

CV Putih Property · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
CV Putih Property sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan kepemimpinan, keterampilan memasak yang baik, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, termasuk persiapan makanan, penyajian, dan penyimpanan.,Memastikan semua produk makanan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengelola tim dapur dan memberikan arahan serta dukungan kepada anggota tim.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu mencukupi.,Mengawasi dan memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diterapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan semua pesanan makanan disiapkan dan disajikan tepat waktu.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur atau kepala restoran tentang masalah atau masalah yang terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (Contoh: Sertifikat Hygiene & Keselamatan Makanan, Sertifikat Manajemen Dapur).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.,Memahami dan dapat menerapkan standar kualitas makanan dan peraturan kesehatan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKeterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakanPengetahuan tentang standar kualitas makanan dan peraturan kesehatanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan berkomunikasi yang baikbaik lisan maupun tertulis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait