Deputy Sous Chef

PT Pertiwi Kusuma · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Pertiwi Kusuma, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk membantu Sous Chef dalam menjalankan operasional dapur dengan baik.

Jika Anda memiliki passion di dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan hidangan lezat, silakan bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam merencanakan menu harian dan mingguan.

Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan terpenuhi.

Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengelola stok.

Melatih dan mengembangkan kemampuan tim chef.

Mengawasi dan memastikan kebersihan dapur.

Membuat laporan harian tentang operasional dapur.

Berkomunikasi dengan tim lain untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara profesional.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mengharapkan calon yang memiliki kemampuan memimpinkreatifdan berdedikasi tinggi. Jika Anda memiliki kemampuan yang sesuai dengan yang kami butuhkansilakan kirimkan lamaran Anda ke email kami di [email protected].</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang