(Hybrid) Head Chef

WAVE Sejahtera · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
WAVE Sejahtera sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berfokus pada kualitas, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang sedang berkembang. Head Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat, kemampuan manajerial yang baik, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terbaru.,Melatih dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tulis.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan inovasi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan multitasking dan organisasi yang baik.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan adaptasi terhadap perubahan dan tren baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait