Senior Head Chef

Global Code Unggul · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Global Code Unggul. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam bidang kuliner dan mampu memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan inovasi dalam dunia kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memimpin tim chef dan memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap disajikan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan harapan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk memimpin tim dan mengelola sumber daya dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan cepat.,Pengalaman dalam mengelola dan memantau kualitas hidangan.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam desain menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas hidangan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan.Pengalaman dalam menerapkan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait